부평구(구청장 차준택) 어린이급식관리지원센터는 지난 4월 2일부터 5월 31일까지 ‘과일아 놀자’ 요리활동을 실시했다.
 

이번 행사에는 산곡3동 어린이집 외 9개소의 어린이집 아동 150명이 참여했다.
 

활동은 연령별 발달수준을 고려해 만 1~2세는 딸기 카나페를, 만 3~5세는 딸기 컵 샐러드를 만들며 자연스럽게 다양한 식재료를 접할 수 있도록 기획됐다.
 

교육 후에는 어린이들에게 요리활동과 연계된 활동지를 제공해 어린이집에서 반복 학습을 할 수 있도록 지원했다.
 

특히 십정1동 어린이집에서는 학부모 26명도 요리활동에 함께 참여했으며, 가정에서 어린이와 함께할 수 있는 요리활동에 대해 안내받았다.
 

이수경 센터장은 “요리활동은 어린이가 요리에 참여하면서 성취감을 느끼고 음식을 즐겁게 먹을 수 있도록 하는데 의의가 있다”며 “앞으로도 어린이의 요리활동 교육 활성화를 위해 다방면으로 지원할 계획”이라고 밝혔다.
 

센터는 오는 6~9월에는 수박을 활용한 수박꼬치&요구르트 퐁듀, 미숫가루 수박화채 요리활동을 실시할 계획이다.