홍성군농업기술센터는 6월 19일부터 여성 4-H 회원을 대상으로 농산물 가공기술 능력 배양을 위한 역량강화 교육을 실시하며 높은 호응을 얻고 있다고 밝혔다.

이번 교육은 슬로우 푸드, 건강밥상에 관심이 높아지고 있는 요즘 30명의 여성 4-H 회원들이 제철 채소와 과일 등을 이용한 효소 제조 등의 이론 및 실습 교육과 선진농업지역 견학 등을 통해 농업인으로서의 역량을 강화하고 농촌에서 여성의 역할과 비전을 발전시켜 나가고자 기획되었다.

교육은 오는 7월 24일까지 총 6회에 걸쳐 진행될 예정이며, 제철에 나는 채소, 약초·산야초를 이용한 효소 제조방법과 부산물활용법 등을 배우며 관련 건강관리에 대해서도 함께 배울 수 있는 좋은 기회가 되고 있다.

농업기술센터 관계자는 “성인 여성 4-H 회원들이 지역의 리더로 활동할 수 있도록 지도자 기초과정 교육도 추진할 예정이며, 교육을 통해 앞으로 농업농촌에서 여성 리더십이 마음껏 발휘될 수 있는 계기가 되었으면 좋겠다.”고 밝혔다.